Zanussi
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Zanussi

Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve Zanussi - 24,5 L 400mm

1 789,50 € HTVA 2 165,30 € TVAC

Dont 0,50 € de RECUPEL

Cuisson modulaire
EVO700 Cuiseur a pâtes gaz 1 cuve - 24,5 L 400 mm

  • Puissance : 11.5 kW
  • Dimensions : 400x700x850mm
  • Poids net : 50 kg
  • Livré sans panier

Disponible ici :

Gaz
  • Propane
  • Gaz naturel
Quantité
Disponible

Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 19/03/2019

 

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    • Cuisson modulaire
      EVO700 Cuiseur a p. gaz 1 cuve - 24,5 L 400 mm

ÉQUIPEMENTS

  •  L'appareil permet non seulement de faire cuire des pâtes, mais aussi des nouilles de toutes sortes, du riz, des quenelles, des légumes et des soupes en grandes ou petites quantités.
  •  Brûleurs 10,5 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité et combustion optimisée, situés sous la cuve.
  •  Pas de branchement électrique nécessaire
  •  Cuve à eau en inox 316.
  •  La cuve à eau est soudée sans joints sur le dessus de l'appareil.
  •  Un filtre est fourni sur les bacs utilisés pour la vidange.
  •  Cuve à eau de 24,5 litres.
  •  Zone d'écume pour retirer l'excès d'amidon : qualité de l'eau améliorée sur la durée.
  •  Panneau de commande facile à utiliser avec robinet à gaz et allumage piézoélectrique.
  •  Thermostat de sécurité empêchant une utilisation sans eau.
  •  Remplissage continu en eau régulé par robinet à eau manuel.
  •  Grande capacité de vidange par robinet à tournant sphérique pour assurer une vidange rapide de la cuve.
  •  ESD disponible comme accessoire (installé séparément) : le dispositif d'économie d'énergie utilise la chaleur produite par l'eau vidangée via le trop-plein pour réchauffer l'eau du robinet jusqu'à 60 °C, pour une ébullition constante de l'eau.
  •  EnergyControl : fonction unique pour un contrôle précis de la puissance, pour contrôler le niveau d'ébullition et optimiser la consommation d'énergie.
  •  Système de relevage automatique (accessoire optionnel) : Élément de 200 mm de large avec deux supports de panier en inox, accueillant chacun un panier GN 1/2, et pouvant être placé sur n'importe lequel des deux côtés de la machine pour permettre le levage automatique de quatre petits paniers portions (commandé séparément). Possibilité de mémoriser 9 temps de cuisson par contrôle numérique.
  •  Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
  •  Certification IPX4 relative à la résistance à l'eau.
  •  Livré en série avec quatre pieds de 50 mm en inox (garde-pieds ronds inox en option).

CONSTRUCTION

  •  Panneaux extérieurs en inox avec fini Scotch-Brite.
  •  Plan de travail monobloc embouti de 1,5 mm d'épaisseur en inox.
  •  Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
277-372090

Références spécifiques

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