• Roller grill - Appareil à pita Grills gyros électrique

  Construction en Inox, Zones de chauffe à 3 résistances avec régulation individuelle en pleine ou demie-puissance. Les pierres réfractaires placées derrière les résistances permettent d'accumuler la chaleur sur la viande à cuire.

  Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ».

  La broche se met en place très facilement, d’une seule main. Le support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande.

ÉQUIPEMENTS

•  Interrupteur marche/arrêt
•  Livré avec une broche
•  Pierres réfractaires
•  Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’opérateur et reste donc protégé de toute torsion.

AUTRES ÉQUIPEMENTS

•  Voyants de contrôle
•  Livré sans accessoire
•  Entretien facile: un grand plat incliné ramasse jus embouti et un tiroir amovible de récupération.